Цыпленок "Фантазия"

Состав:
цыпленок – 1 шт.
масло сливочное – 30 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – 3-5 зубчиков
мука – 15-20 гр.
помидор – 100 гр.
бульон куриный – 0,5-1 стакан
вино белое – 20-50 мл.
соль – по вкусу
петрушка – по вкусу
горошек зеленый – 0,25 банки

Приготовление:
Цыпленка нарезать на порционные куски, выложить в кастрюлю и обжарить со всех сторон. Добавить измельченные лук, чеснок и пассеровать в течение 5-10 минут. После ввести муку, измельченные помидоры, влить бульон и вино. Тушить до готовности. На гарнир следует подавать картофельное пюре и зеленый горошек. Цыпленка перед подачей на стол полить, образовавшимся в процессе приготовления, соусом.