Такой полезный кетчуп

Кетчуп! Некоторые люди не могут прожить без него и дня. Они едят с ним все, что только можно - утром яичницу, в обед мясо или рыбу, а на ужин сосиски. И хочется заметить, что поступают они очень мудро, ведь качественный кетчуп, приготовленный из томатов отличное средство против раковых опухолей и отличный друг для вашего сердца.

У мужчин, которые привыкли обильно сдабривать пищу томатным соусом или кетчупом, вероятность заболевания раком предстательной железы уменьшается на 40% относительно других, кто от него отказывается. Опухоли на органах пищеварения у любителей острой приправы также встречается значительно реже. К такому заключению пришли в результате своих исследований американские ученые. Причиной такого защитного эффекта является до сих пор мало изученный ликопин - вещество, улавливающее элементы-возбудители рака (свободные радикалы). При этом ликопин обладает в 2 раза большей эффективностью, чем бета-каротин, который уже давно славится своим противоопухолевым действием.

Кроме этого ежедневно употребляя в пищу кетчуп, вы, по мнению финских ученых, снижаете в организме уровень "плохого" холестерина. Выяснилось, что кетчуп, разрушая опасную для сердечно-сосудистой системы разновидность холестерина, поддерживает нормальную работу сердца. Происходит это благодаря все тому же ликопину - мощному антиоксиданту, который защищает клетки от активных жиров.