Французские медики разработали рецепт блинов для страдающих аллергиейФранция отмечает Масленицу: на каждом углу появились "блинные домики", снабжающие всех желающих блинами с разнообразными начинками. Традиционные блины французы пекут и дома.Национальная Ассоциация по борьбе с астмой и аллергическими заболеваниями заранее позаботилась о тех детях, которым по медицинским показаниям запрещено лакомиться блинами, пишет Ouest-france. Накануне Масленицы специалисты обнародовали рецепт "блинов без теста для аллергиков".
В этом рецепте яйцо заменено столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, а вместо молока предлагается влить 250 миллилитров кипящей воды.
|
теория