Клубника - эротичнее ягоды не придумаешь, да и надо ли? По неписанному закону, там где присутствует любовь, рядышком всегда имеется клубничка, ведь даже по своей форме она напоминает сердце. Английские ученые выяснили, что клубника и малина способны усиливать либидо мужчин и женщин.
Дело в том, что эти вкусные ягодки содержат высокий процент цинка — полезнейшего микроэлемента, который не только укрепляет иммунитет и помогает бороться с вирусными инфекциями, но и оказывает заметное влияние на выработку тестостерона — гормона страсти.
Кстати, считается, что кальций мешает усвоению цинка, поэтому клубнику лучше есть без взбитых сливок, в натуральном виде. Ну что, видимо, теперь вы знаете, какой именно десерт предложить любимому, чтобы он наконец-то оторвался от своего футбольного матча и обратил внимание на вас? Например, такой.
Десерт из клубники
желатин 7 пластин
клубника 750 г
клубничный ликер 2 ст. л
сахарная пудра 110 г
грейпфрутовый сок 50 мл
ваниль 1 стручок
желток 1 шт.
цедра с 1/2 грейпфрута
творог 200 г
белый желатин 2 пластины
сливки 125 г
мята
Размочить красный желатин. Вымыть 500 г клубники и варить 5 мин с ликёром, 75 г сах. пудрой, 25 г грейпфрутового сока. Пюрировать и добавить в клубничный сироп желатин. Креманки наполнить сиропом до половины. Охлаждать, пока масса не превратиться в желе. Ваниль, желток, оставшийся сок, цедру, 25 г сахарной пудры хорошо перемешать. Добавить свежий творог. Ввести растворенный белый желатин. Смешать со взбитыми сливками. Приготовленный крем выложить поверх желе. Сверху положить оставшееся клубничное пюре. Охлаждать 4 часа. Украсить десерт свежей клубникой, листочками мяты, посыпать сах. пудрой.
теория